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『ヴァンナチュールワイン&ビオデナミ野菜』との素敵なコラボ☆

2/26(土)18時~

ワイン食堂COQUINESさんの2階

にて、ひっそりとコラボしますwine

『ビオデナミ農法』というシュタイナーが提唱した農法で作られた

めったに食べられない貴重なお野菜を使って

マクロビのお食事を作らせていただきますrestaurant

『ビオデナミ農法』では

化学肥料、除草剤、殺虫剤等の農薬を使わないだけでなく、

天体の動きなど、宇宙との関係に基づいた「農業暦」にしたがって

惑星などの天体の動きに合わせて種まきや収穫などの農作業が行われます。

また、自然の力を使って、自然のエネルギーが消滅した畑を復活させるなど

「自然界との調和」する農法でもあります。

日本では見つけることの難しい、その農法を阿蘇でやっている方がいらっしゃるそうです。

玄米も取り寄せていただきましたよriceball

楽しみですnotes

こちらのお店は、ワインにもこだわっていて

フランスの生産者さんを訪ねて行くairplane

という熱心さsign01

ヴァンナチュールといわれる自然派ワインの生産者さんは、マクロビ的な生活をしていたそうです。

私の作るマクロビをそんな素敵なワインとあわせたいsign03

ソムリエ瀬戸さんからのお誘いをいただいたのでしたhappy02

2階は瀬戸さんセレクトのおしゃれな北欧風のインテリアでlovelyなのです。

マクロビディナーとグラスワイン、デザート・ドリンクつきで3,800円です。

マクロビ初心者のためのお話もすこ~ししようと思っているので

マクロビに興味のある方、無添加の自然派ワインがお好きな方などぜひいらしてくださいnote

(お酒がダメな方はソフトドリンクに変えれますのでお申し付けください。)

お問い合わせ、お申し込みは

福岡市早良区祖原3-4(西新駅から商店街を歩いて行きます)

080-3997-8828

瀬戸さんまで

tulipお知らせtulip

3/6(日)10時~うふめしデトックスクラス、追加でやります。

味噌作りのワークショップ、定員になったため締め切らせていただきます。

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