« マクロビ☆キャンドルナイト | トップページ | 夏はカレーだ!! »

みんな大好きコリアンメニュー♪

昨日と今日はうふめしコリアンでした。2011_062720110010 まずは、ウェルカムドリンクにオーガニックの五味子茶(オミジャチャ)を飲んでいただきました。

赤い実が五味子で、一晩水につけておくとアセロラのようなきれいな色に。

その名のとおり五つの味がするといわれていて、

その日の体調によって感じられる味が違うといわれる不思議なお茶です。

今年初の、畑でとれたスイカを浮かべて。

スイカや梨、イチゴなど季節の果物を浮かべると

五味子花菜(オミジャファチェ)になり、素敵なデザート茶になりますnote

この蒸し暑さもス~っとひく甘酸っぱさです。

過剰な汗を抑えたり、疲労回復、消化機能の正常化などいろんな効果も期待できますよgood

さてさて、今回は韓国大好きheart01の姉に

2011_062720110011 匙(スッカラク)を買ってきてもらっていたので、さっそく出動sign01

2011_062720110002 今日も盛りだくさんで、欲張りすぎですねsweat01

彩りよく盛り付けられたビビンバをみんなで混ぜ混ぜtyphoon

2011_062720110008 皆さま、辛いのがお好きなようで

手作りコチュジャンをたっぷりと混ぜ込んでおりましたsmile

それにしても、このやさしい味を知ってしまうと、

外で食べる韓国料理が、いかに油と砂糖と塩、そして化学調味料sign03が多いか気づかされます。

ナチュラルコリアンカフェがいつかできることを期待していますwink

ありがとうございましたclover

さて、暑さも本格的になる前に、

うふかしでマクロビアイスをマスターしちゃいましょうscissors

2010_0821201080019 チュイールもとろけるブラマンジェも絶品ですよshine

7/2(土)10時~

7/17(日)10時~

お待ちしておりますnotes

|

« マクロビ☆キャンドルナイト | トップページ | 夏はカレーだ!! »

教室」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/554381/52054190

この記事へのトラックバック一覧です: みんな大好きコリアンメニュー♪:

« マクロビ☆キャンドルナイト | トップページ | 夏はカレーだ!! »