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うふめし・うふかし★クリスマスメニュー★

ようやく決まりましたよnote

新作をお待ちの皆さま、お待たせいたしましたsweat01

うふかしは

私の大好きなオーストリアのお菓子「アップルシュトゥルーデルapple

うすーい生地を作ってリンゴをくるくる巻いて焼くお菓子です。

そこにホイップクリームではなく、

スコーンでおなじみのクロテッドクリームを作って添えます。

どちらもとっても手がこんでいますが、おいしいですdelicious

他には、米粉で作るチュロスプラリネパンプキンです。

うふめしは

マクロビラザニア。

もちろん、チーズもトマトも使いません。

パスタではなくかわりに日本の伝統食材を使うのでふわっ、とろ~spa

他にも

黒米のロールキャベツ

ベジミートのから揚げ・粒マスタードソース

穀物コーヒー・アーモンドクリームソース添え

です。

アーモンドクリームソースはまるで乳製品のようなおいしさで色々使えますよ~sign01

日程は

うふかし→11/16(水)19時~

うふめし→12/7(水)10時~、19時~

他の日時や、土日祝の希望も受付中sign03

お早めにご連絡ください。

モンブランも追加で11/3(木・祝)、6(日)10時~開催予定

お待ちしておりますnotes

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