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シンプルが一番!

G.W.が始まりましたね~。

今日はうふかし・チーズケーキがありました。

この回は毎年大人気でいつも満員御礼ですfull

乳製品を使わずどうやって作るのsign02

という方から

おいしく作れない

知っているけど作ったことがない

という方まで。

マクロビスイーツの定番といっていいくらいのチーズケーキ。

油や甘みの問題や豆腐臭さをどうやってクリアにするか。

そして

足し算ではなく引き算。

これはマクロビのお料理全般に通じることです。

無駄なものをそぎ落としたレシピは感動のおいしさhappy02

いままで5~6回いろんな教室でマクロビのチーズケーキを作ってきたという生徒さんも

一番おいしかったsign03

と好評でしたscissors

2012_04290004

初夏の色ですねsun

2012_04290002 ポンdeドーナッツも人気sign01

2012_04290003 うふ一押しのごまdeおこし。

断面の美しさに歓声が上がりましたshine

何度作ってもおいしいものはおいしいup

5/12にもう一回あるのですが、すでに満席なので

新たにクラスを増設することもできます。ご相談ください。

G.W.は遠出するよりぜひうふへrestaurant

5/3(木)10時~

5/6(日)10時~

うふめし・チャイニーズでお待ちしておりますnote

2012_04290008 うふがとりこになった奄美のもずくheart

2012_04290010 原発反対のバッチ

ありがとうございますclover

G.W.もはりきっていきますpaper

今日もありがとうございましたclover

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