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お久しぶりです!

の生徒さんが一番多いのが新作クラス。

本当は毎月でも新しいメニューができたら卒業生の皆さんにも楽しんでいただけるのでしょうが。。

それでも、何とか産み出すレシピを楽しみに待っていてくださっていて、

本当に産みがいがあります。

今日はたまたま昔の生徒さんばかりが集まったクラスだったので

好きに楽しんで―、という気分。

いつもと違ったうふかしスタイルを楽しまれたようです。

こんな感じの、スキルアップクラスを定期的にできたらな~。

交流会みたいな感じで。

構想だけは頭にあるのですが、目の前のきっちきちのスケジュールに追われる日々です。。

今日も素敵なデコレーションできました♪

Dsc04214

繊細なデコレーションもできるクリームの配合。

Dsc04210_2味も複雑で繊細。やみつきのおいしさです。

Dsc04212スポンジとの一体感もバッチリ◎

レシピがストイックに進化してるー!

とのお声があがるほど、追求しまくっています。

今の時代にあったレシピ、今の自分に心地よいレシピを。

新作は今が旬です。

***

引き続き、プライベートレッスン。

3品も4品も同時に作っていくので鍛えらていっています。

Dsc04219いいかんじですよ~。

おいしいものでおなか一杯。あー幸せ☘

今日もありがとうございました♪

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